Ένα μήλο την ημέρα κρατά όχι
μόνον τον γιατρό μακριά, αλλά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μείνετε λεπτοί.
Ερευνητές βεβαιώνουν ότι «ιδιαιτέρως τα μήλα της ποικιλίας «Granny Smith» καταπολεμούν
την παχυσαρκία και ορισμένες από τις χειρότερες επιπτώσεις της».
Τα μήλα αντιμετωπίζουν
προβλήματα που συνδέονται με την παχυσαρκία, όπως χαμηλού βαθμού και χρόνια
φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε Διαβήτη.
Μπορούν επίσης να παρεμβαίνουν
σε μεταβολικές διεργασίες που σχετίζονται με την παχυσαρκία και σας κάνουν να
αισθάνεστε ευχαριστημένοι και πλήρεις.
Όλα τα μήλα περιέχουν φυτικές
ίνες και πολυφαινόλες, οι οποίες υποβοηθούν την ανάπτυξη των «φιλικών» βακτηρίων
στο παχύ έντερο.
Αλλά, όπως αναφέρθηκε, τα
καλύτερα μήλα για τον σκοπό αυτό, είναι τα ξινά πράσινα μήλα της ποικιλίας «Granny Smith».
«Περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από ότι όλες οι άλλες ποικιλίες»,
βεβαιώνουν οι ερευνητές από το Washington
State University.
Πηγή : Food Chemistry 161:208
Μετάφραση στα Ελληνικά: Κατερίνα Μηστριώτη - Σύμβουλος
Κλινικής Διατροφολογίας & Ολιστικών εφαρμογών
