Δεν σκοπεύω να γεράσω γρήγορα και έχω τον τρόπο !!!

Έρευνα: Emory University School of Medicine Atlanta-USA   

Πηγή:  Cell Reports,doi:10.1016/j.celrep.201.07.047                                                             

Πως;   Άλφα-Λιποϊκό Οξύ!!!

Το Άλφα-Λιποϊκό Οξύ (ALA)  μειώνει τις διαδικασίες γήρανσης του οργανισμού!

Η αλήθεια είναι βέβαια πως κανένας δεν θέλει να γεράσει ή να υποφέρει από τα χρόνια προβλήματα της γήρανσης.  

Αλλά η γήρανση, όπως υποστηρίζει επιστημονική ομάδα στο Emory University School of Medicine στην Ατλάντα των ΗΠΑ,  θα μπορούσε να μην είναι αναπόφευκτη εάν πιστέψουμε στα οφέλη που μπορούμε να έχουμε από αυτό το  συγκεκριμένο στοιχείο Διατροφής.

Επισημαίνεται ότι το Άλφα-Λιποϊκό Οξύ (ALA) εμφανίζεται να έχει την δυνατότητα να αντιστρέψει τις χειρότερες συνέπειες των χρόνιων ασθενειών όπως της Αθηροσκλήρωσης (σκλήρυνση των αρτηριών) και του Διαβήτη.

Λειτουργεί διεγείροντας τον οργανισμό να παράγει περισσότερη Τελομεράση, το ένζυμο που ευνοεί την ανάπτυξη των Τελομερών (τα προστατευτικά καλύμματα στο τέλος των χρωμοσωμάτων).

Η μείωση του μήκους των Τελομερών είναι σημάδι γήρανσης του οργανισμού και επίσης συντελεί στην διαδικασία της γήρανσης.

Το Άλφα-Λιποϊκό Οξύ είναι ένα δυνατό αντιοξειδωτικό που παράγεται φυσιολογικά από τον οργανισμό και βοηθά τα κύτταρα να μετατρέψουν την Γλυκόζη σε ενέργεια.

Βρίσκεται  επίσης στο κόκκινο κρέας και στην μαγιά της μπύρας  αλλά, πιο εύκολα, μπορείτε να το πάρετε και ως Συμπλήρωμα Διατροφής, μια επιλογή ιδιαίτερα σημαντική για τους χορτοφάγους.

Κατερίνα Μηστριώτη  -   Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Επιτέλους και κάτι εύκολο! Γυμναστική με τη Σκέψη!

     

Έρευνα:  Ohio State University – USA 

Πηγή: Journal of Neurophysiology; 112(12):3219     

     

Η Δύναμη της σκέψης χτίζει μύες χωρίς άσκηση !!!                                                                                                                                  

 «Η δύναμη του νου και της σκέψης, παίζουν σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση των μυών».

Σύμφωνα με τους ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Ohio: « Οι εικόνες και οι σκέψεις μέσα στο μυαλό μας, επηρεάζουν το νευρικό σύστημα, το οποίο διεγείρει μυϊκές ομάδες».

Σκεφθείτε την κατάσταση των μυών σας  μετά από παρατεταμένη αδράνεια όπως π.χ. μετά από τραυματισμό.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι διεξάγοντας νοητικές ασκήσεις, μπορεί να μειωθεί η απώλεια μυϊκού ιστού κατά περίπου 50%.

Στο πείραμα έλαβαν μέρος 29 εθελοντές οι οποίοι  φόρεσαν, για διάστημα 4 εβδομάδων, μία άκαμπτη θήκη που ακινητοποιούσε το χέρι και τον καρπό τους. 

Οι μισοί από αυτούς,  σε τακτά χρονικά διαστήματα στην διάρκεια της ημέρας, διενεργούσαν νοητική απεικόνιση του χεριού τους να συσπάται και να σφίγγεται δυνατά για 5 δευτερόλεπτα και στην συνέχεια να ξεκουράζεται για άλλα 5 δευτερόλεπτα.

Στο τέλος του πειράματος των 4 εβδομάδων, όσοι είχαν πραγματοποιήσει τις διανοητικές ασκήσεις είχαν χάσει 50% λιγότερη μυϊκή μάζα.

Επιλογή, Επεξεργασία και Μετάφραση κειμένων                                          

Κατερίνα Μηστριώτη  Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Ηλεκτρονικά τσιγάρα: Εξίσου επικίνδυνα με τα συμβατικά αλλά χρήσιμα στο μεταβατικό στάδιο !

Έρευνες:   Α) ΗΠΑ    «University of Rochester’s Medical Center»

                Β) ΚΑΝΑΔΑΣ  «Universite Laval Quebec»

Πηγή:   Oncotarget, 2016;doi:10.18632/oncotarget.12857(gum damage study); Journal of Cellular Physiology, 2016;doi:101002/jcp.25677(mouth cells study)

Στις 2 έγκυρες πρόσφατες Πανεπιστημιακές έρευνες επισημαίνεται ότι αν και είναι γνωστό πως οι χημικές ουσίες στα συμβατικά τσιγάρα δημιουργούν φθορά στην υγεία, τα ηλεκτρονικά τσιγάρα τελικώς δεν είναι αρκετά ασφαλής επιλογή.                                                                                           Θα μπορούσε μόνον, για σχετικά μικρό χρονικό διάστημα, να είναι ένα μέσον υποβοήθησης στο μεταβατικό στάδιο ανάμεσα στο κάπνισμα συμβατικών τσιγάρων και στο κόψιμο του καπνίσματος.

Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα μπορούν να προκαλέσουν το ίδιο μέγεθος φθοράς στα δόντια και τα ούλα με τα συμβατικά τσιγάρα και ο ατμός τους μπορεί να σκοτώσει, σε διάστημα 3 ημερών, έως και το 53% των κυττάρων του επιθηλίου στο στόμα, την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού ενάντια στις μολύνσεις.                                                                                                                                   Σύμφωνα με τις έρευνες «Μετά από μία ημέρα καπνίσματος ηλεκτρονικού τσιγάρου, το 18% των κυττάρων του στόματος πέθαναν ή ήταν ετοιμοθάνατα και αυτό αυξήθηκε στο 40% μετά από έκθεση 2 ημερών».

Στην περιοχή προκαλείται μια ακολουθία φλεγμονωδών αντιδράσεων που μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες του στόματος και η βλάβη είναι μεγαλύτερη με τα αρωματισμένα ηλεκτρονικά τσιγάρα.

Παρά το γεγονός ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα δεν περιέχουν ενώσεις πίσσας η οποία βρίσκεται στα συμβατικά τσιγάρα, οι ατμοί εξακολουθούν να περιέχουν συστατικά που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα.   Επιπλέον, περιέχουν νικοτίνη, η οποία προκαλεί ουλίτιδα.                                                                                         

Αν και δεν γίνεται απολύτως σαφές ποιες θα μπορούσαν να είναι οι μακροπρόθεσμες βλάβες από το κάπνισμα ηλεκτρονικού τσιγάρου, οι Ερευνητές αναφέρουν ότι 

«Ανησυχούν πολύ με τα αποτελέσματα των ερευνών τους  - Η βλάβη στο αμυντικό φράγμα του στόματος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μολύνσεων, φλεγμονής και ουλίτιδας και μακροπρόθεσμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πολύ σοβαρής ασθένειας…»!!

Επιλογή, Επεξεργασία και Μετάφραση κειμένων                                                                                   

Κατερίνα Μηστριώτη  Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Οι χημικές ενώσεις του Κόκκινου κρασιού επιβραδύνουν την πρόοδο του Αλτσχάιμερ και της Άνοιας.

Έρευνα: Georgetown University Medical Centre – Washington USA                                                       Πηγή:  US National Library of Medicine – National Institutes of Health 

Η Ρεσβερατρόλη, ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, στα φιστίκια και σε ορισμένα μούρα, θα μπορούσε να βοηθήσει την πρόληψη του Αλτσχάιμερ και της Άνοιας, διαπιστώνει νέα επιστημονική έρευνα.

Κατά την διάρκεια της έρευνας,  στα άτομα που είχαν ήδη παρουσιαστεί τα πρώτα σημάδια της νόσου με συμπτώματα όπως απώλεια μνήμης ή γνωστικής ικανότητας, δεν επιδεινώθηκε η κατάσταση σε όλη την διάρκεια  χορήγησης Ρεσβερατρόλης.

Τα Συμπληρώματα Διατροφής αποδίδουν πολύ υψηλότερα επίπεδα Ρεσβερατρόλης σε σχέση με αυτό που μπορούμε να πάρουμε από τις τροφές ή το κρασί.

Συμπλήρωμα Ρεσβερατρόλης 500mg, με το οποίο οι εθελοντές ξεκίνησαν στην εν λόγω έρευνα, αντιστοιχεί σε περίπου 1.000 μπουκάλια κόκκινο κρασί.

Οι ερευνητές στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Τζορτζτάουν στην Ουάσινγκτον, χορήγησαν σε 119 άτομα με ήπιο έως μέτριο βαθμό Αλτσχάιμερ, για διάστημα ενός έτους, είτε Συμπληρώματα Ρεσβερατρόλης είτε εικονικό φάρμακο.

Εκείνοι στους οποίους χορηγήθηκαν Συμπληρώματα Ρεσβερατρόλης ξεκίνησαν με 500mg την ημέρα αλλά αυτό αυξήθηκε στα 1000mg δύο φορές την ημέρα μετά από περίπου έξι μήνες.

Οι βιοδείκτες αίματος και ο εγκέφαλός τους ελέγχονταν σε τακτικά χρονικά διαστήματα σε όλη τη διάρκεια του έτους.

Τα άτομα που έπαιρναν τα Συμπληρώματα Ρεσβερατρόλης παρουσίασαν επιβράδυνση των δεικτών της ασθένειας, αν και λίγοι από αυτούς είχαν κάποιες μικρές παρενέργειες όπως ναυτία, διάρροια ή απώλεια βάρους.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η Ρεσβερατρόλη  ήταν επίσης σε θέση να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να επιβραδύνει την συρρίκνωση του εγκεφάλου.

Επιλογή κειμένου και μετάφραση:   

Κατερίνα Μηστριώτη  -   

Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Είστε γυναίκα; Τρώτε λιγότερο κρέας για να έχετε μικρότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας!!!

Έρευνα:      Memorial Hospital of Rhode Island  ΗΠΑ   &                                                                                                                                                        Πρακτικά των Επιστημονικών συνεδρίων του   «American Heart Association 2016, 14/11/2016»

Τελικά και οι έρευνες επιβεβαιώνουν ότι οι άνδρες και οι γυναίκες είναι όντως διαφορετικοί, ειδικά όσον αφορά στην διατροφή και ειδικότερα στην κατανάλωση κρέατος!

Οι γυναίκες που τρώνε πολύ κρέας έχουν περισσότερες πιθανότητες από τους άνδρες να εμφανίσουν καρδιακή ανεπάρκεια. 

Σε νεώτερες έρευνες  υποστηρίζεται ότι για τις γυναίκες, οι φυτικές πρωτεΐνες είναι μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι ο κίνδυνος δείχνει να είναι αυξημένος στις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, δηλαδή από 50 ετών και άνω και εκείνες που βρίσκονται στην περίοδο μετά την εμμηνόπαυση. 

Στην έρευνα, και για διάστημα 5 ετών, μελετήθηκε η υγεία και η διατροφή 103.878 γυναικών ηλικίας μεταξύ 50 και 79 ετών.

Σημειώθηκε ότι ο κίνδυνος παρέμεινε ο ίδιος ανεξάρτητα από φυλή, ηλικία και εθνικότητα ή ακόμη και από προϋπάρχουσες καταστάσεις όπως υψηλή Αρτηριακή Πίεση, Διαβήτης, Αναιμία, Στεφανιαία νόσος, ή κολπική Μαρμαρυγή (όπου παρατηρείται αφύσικα γρήγορος καρδιακός ρυθμός).

Όσες από τις γυναίκες έτρωγαν περισσότερα λαχανικά, παρουσίασαν σαφώς χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και στην έρευνα επισημαίνεται ότι οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν την ιδιότητα να λειτουργούν προστατευτικά.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η καρδιακή ανεπάρκεια είναι συχνή στις  γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, αλλά ο κίνδυνος μπορεί να ελαττωθεί, εάν αυξήσουν την κατανάλωση λαχανικών και μειώσουν εκείνην του κρέατος.

Κατερίνα Μηστριώτη Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

 Έρευνα:      Memorial Hospital of Rhode Island  ΗΠΑ   &                                                                                                                             Πρακτικά των Επιστημονικών συνεδρίων του   «American Heart Association 2016, 14/11/2016»

Ωμέγα-3 Λιπαρά οξέα και …αποφεύγετε πρόωρο τοκετό και χαμηλού βάρους νεογέννητο!!

Έρευνα: Kansas University USA 

“S.Carlson Ph.D B.J. Galewski Ph.D, J Colombo Ph.D, , M.Makrides Ph.D, L.N.Yalland Ph.D”

Με Συμπληρώματα Διατροφής Ωμέγα-3 DHA,  οι εγκυμονούσες μπορούν σχεδόν να εξαλείψουν κάθε κίνδυνο πρόωρου τοκετού και χαμηλού βάρους νεογέννητο.

Έρευνες που έγιναν στο Πανεπιστήμιο του Kansas όπου μελετήθηκε η σχέση μεταξύ των Συμπληρωμάτων Διατροφής Ω-3 DHA και των πρόωρων τοκετών, έδειξαν ότι οι γυναίκες με χαμηλά επίπεδα των θρεπτικών αυτών ουσιών, είχαν πολύ μεγαλύτερες πιθανότητες να γεννήσουν πρόωρα. Λαμβάνοντας Συμπληρώματα DHA ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί σε μόλις 1,5 τοις εκατό.

Υποστηρίζεται ότι περίπου 106.000 πρόωρων τοκετών υψηλού κινδύνου κάθε χρόνο, μόνον στις ΗΠΑ, θα μπορούσαν να αποφευχθούν εάν οι γυναίκες έπαιρναν κάθε μέρα Συμπληρώματα Διατροφής Ωμέγα-3 DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ).

Η επικεφαλής της ερευνητική ομάδας Dr. Susan Carlson PhD επισημαίνει ότι   «Οι γυναίκες στις ΗΠΑ και στον υπόλοιπο ανεπτυγμένο κόσμο, συνήθως έχουν χαμηλά επίπεδα Λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 στον οργανισμό τους και σαφώς πολύ χαμηλότερα από εκείνα των γυναικών στην Ιαπωνία όπου η διατροφή περιλαμβάνει περισσότερα ψάρια».  

Κατερίνα Μηστριώτη   Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Πηγή: Science Daily Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 2016;112:44 S.Carlson Ph.D B.J. Galewski Ph.D, J Colombo Ph.D, , M.Makrides Ph.D, L.N.Yalland Ph.D

Μήπως ξεχνάτε; Μήπως να ξεκινήσετε να παίρνετε Ωμέγα-3 Λιπαρά οξέα;

Έχετε αρχίσει να ξεχνάτε;

Τότε μάλλον έφθασε η ώρα να ξεκινήσετε να παίρνετε Συμπληρώματα με Ωμέγα-3 Λιπαρά οξέα.

Νεώτερες μελέτες επισημαίνουν ότι τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την πνευματική σας διαύγεια.

Τα άτομα με ήπια γνωστική εξασθένιση, η οποία θα μπορούσε να είναι και πρόδρομος του Alzheimer, θα μπορούσαν να βοηθηθούν.

Αξονικές τομογραφίες έδειξαν ότι η φλεγμονή στον ιστό του εγκεφάλου μειώθηκε αφότου οι εθελοντές ξεκίνησαν να λαμβάνουν Συμπληρώματα με Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για διάστημα 4 – 17 μηνών.

Το ενδιαφέρον είναι ότι παρόμοιες θετικές επιδράσεις δεν παρατηρήθηκαν σε ανθρώπους που ήδη είχαν Αλτσχάιμερ, αναφέρουν οι ερευνητές από το Τμήμα Χειρουργικών επεμβάσεων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, στο Λος Άντζελες.

Ποιο είναι το μήνυμα που θα πρέπει να λάβουμε;   Οι ερευνητές  συνοψίζουν: 

«Η πρόληψη είναι καλύτερη από την θεραπεία και η Διατροφή είναι εξίσου σημαντική με την σωματική και ψυχική άσκηση»

Κατερίνα Μηστριώτη Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Πηγή:  The FASEB Journal qdoiQ10.1096/fj.14-264218

Ένας στους έξη καρκίνους του μαστού δεν εμφανίζεται με όγκο.

Μία στις έξη γυναίκες που έχουν καρκίνο του μαστού δεν παρουσιάζει τα τυπικά ενδεικτικά σημάδια της ασθένειας όπως π.χ ένα ογκίδιο. 

Αντί αυτού, περίπου το 17% των καρκίνων του μαστού έχουν άλλα προειδοποιητικά σημάδια όπως πόνο, δερματικά προβλήματα, ή έναν μολυσμένο ή με φλεγμονή μαστό.

Οι γυναίκες των οποίων ο μαστός δεν εμφανίζει κάποιον όγκο, θεωρούν ότι δεν έχουν καρκίνο και έτσι καθυστερούν να πάρουν βοήθεια, υποστηρίζουν οι ερευνητές από το University College του Λονδίνου.

Όταν εξέτασαν τα ιστορικά περισσοτέρων από 2.300 γυναικών οι οποίες είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού στην Αγγλία από το 2009, ανακάλυψαν ότι το 17% δεν είχαν τα τυπικά ενδεικτικά σημάδια ενός ογκιδίου.  Στα συμπτώματα «χωρίς όγκο», όπως τα αποκαλούν, περιλαμβάνονται ανωμαλίες στην θηλή, πόνος στο στήθος, δερματικά προβλήματα στην περιοχή, εξελκώσεις, ανωμαλίες στο σχήμα και μολυσμένος ή με φλεγμονή μαστός.  Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν επίσης οίδημα στο χέρι ή την μασχάλη  ή πόνο στην μασχάλη.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, το μήνυμα της μελέτης είναι ότι:

«Οποιαδήποτε ξαφνική αλλαγή παρουσιαστεί στον μαστό, θα πρέπει να διερευνηθεί το ταχύτερο» !!

Κατερίνα Μηστριώτη  Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών 

Πηγή:  Από τα πρακτικά του National Cancer Research Institute, Liverpool, November7th, 2016

Μία γυναίκα είναι σαφώς προτιμότερο να μη φθάσει να διαγνωστεί με καρκίνο!                                                                                           Για τον λόγο αυτό:

  

Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία!      Ιπποκράτης

Η Μέντα και η Κανέλλα είναι αποτελεσματικές στην θεραπεία πληγών

                                  

Νέα μελέτη επισημαίνει ότι το έλαιο της Μέντας και της Κανέλας, μπορούν να βοηθήσουν στην θεραπεία δύσκολων πληγών. 

Είναι και τα δύο φυσικά αντιβιοτικά που έχουν την δυνατότητα να διατηρήσουν τις πληγές καθαρές, σκοτώνοντας τα βακτήρια γύρω από την πληγή.

Σε εργαστηριακές δοκιμές βρέθηκε ότι η Μέντα και η Κανέλα είναι αποτελεσματικές έναντι 4 τύπων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου ενός «σούπερ βακτηρίου» που είναι ανθεκτικό σε όλα τα τρέχοντα αντιβιοτικά. 

                           

Είναι μία εξαιρετική εναλλακτική λύση στην τρέχουσα θεραπεία των πληγών, η οποία στην συμβατική της μορφή μπορεί να περιλαμβάνει αντιβιοτικά και την απομάκρυνση με χειρουργική επέμβαση των μολυσμένων ιστών. 

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης υποστηρίζουν ότι τα μεν

αντιβιοτικά έχουν υπερβεί το μέτρο της χρήσης η δε χειρουργική επέμβαση είναι ακριβή, και....

Έχουν προχωρήσει σε έναν τρόπο συγκέντρωσης των ενώσεων που ανευρίσκονται στην Μέντα και στην Κανέλα, βάζοντάς τες σε μικροσκοπικές κάψουλες που εφαρμόζονται απευθείας επάνω στο δέρμα γύρω από  τις πληγές.

Οι ενώσεις αυτές ενθαρρύνουν επίσης την ανάπτυξη των ινοβλαστών, κυτταρικών τύπων που είναι σημαντικοί στην επούλωση των πληγών.

Κατερίνα Μηστριώτη Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών εφαρμογών

Πηγή: ACS Nano, 15076010055006;doi:10.1021/acsano.5b01696

Διανοητικά ακμαίοι μεγαλώνοντας ! Προσθέστε Κουρκουμά στο πρωινό σας !

Τρώγοντας ένα γραμμάριο Κουρκουμά κάθε μέρα  με το πρωινό σας , μπορείτε να βοηθήσετε στην διατήρηση της  πνευματικής σας διαύγειας όταν θα φθάσετε σε μεγαλύτερη ηλικία.

Έρευνες αναφέρουν επίσης ότι, το μπαχαρικό αυτό, το οποίο δίνει στο κάρυ το κίτρινο χρώμα του, μπορεί σε πρώιμο στάδιο ακόμη και να σταματήσει ή να αντιστρέψει τον Διαβήτη.

Ερευνητές από το Ινστιτούτο Monash Αsia στο Πανεπιστήμιο Μοnash στην Αυστραλία, εξέτασαν την επίδραση του Κουρκουμά στον τομέα της μνήμης,  σε μια ομάδα ανδρών και γυναικών ηλικίας 60 ετών και άνω, στους οποίους είχε πρόσφατα διαγνωστεί Διαβήτης, σε πρώιμο στάδιο. 

Ο Διαβήτης θεωρείται ότι είναι ο πρόδρομος της νοητικής έκπτωσης.

Στα μισά άτομα της ομάδας  χορηγήθηκε, κάθε πρωί,  ένα γραμμάριο Κουρκουμάς και στα άλλα μισά ένα εικονικό φάρμακο.

Η λειτουργία της μνήμης ελεγχόταν και στις δύο ομάδες, πριν και μετά το φαγητό.

Τα άτομα που έτρωγαν Κουρκουμά παρουσίασαν βελτίωση της λειτουργίας της μνήμης τους έως και έξη ώρες αργότερα.

Κατερίνα Μηστριώτη   

Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών εφαρμογών 

Πηγή: (Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 23:doi:10.6133/apjcn..23.4.24)

Σημειώσεις: 

Η καλύτερη απορρόφηση του Κουρκουμά γίνεται όταν αυτός διαλύεται σε λάδι.                                   Όταν τρώτε Κουρκουμά κατά την διάρκεια της ημέρας με τα γεύματά σας, είναι εξαιρετικό να προσθέτετε και πιπέρι καθώς έτσι αυξάνεται η αποτελεσματικότητά του – όχι όμως με άδειο στομάχι.

Η ημερήσια δόση είναι 3 έως 10 γραμμάρια.  Μπορείτε να αυξήσετε την δόση σταδιακά μέχρι μία κουταλιά της σούπας (περίπου 15 γραμμάρια).                                                                                

Φροντίστε να εντάξετε τον Κουρκουμά στην καθημερινή σας διατροφή ή έστω 3 φορές την εβδομάδα.

Σε περίπτωση που υποφέρετε από πέτρες στην χολή, συμβουλευθείτε τον γιατρό σας.

Δεν θα πρέπει να τον συνδυάσετε με φάρμακα κατά της πήξης του αίματος όπως η ασπιρίνη, η ιβουπροφαίνη (ibuprofen), η βαρφαρίνη (warfarin) επειδή ο Κουρκουμάς έχει την ιδιότητα να αραιώνει το αίμα. 

Χημικές ουσίες σε αρώματα και λακ αποτελούν αιτία πρόωρης εμμηνόπαυσης

Χημικές ουσίες που βρέθηκαν σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας και κοινά προϊόντα οικιακής χρήσης, μπορούν να επισπεύσουν την εμμηνόπαυση στις γυναίκες έως και τέσσερα χρόνια.

Οι χημικές αυτές ουσίες μπορούν επίσης να επηρεάσουν την γονιμότητα, την σωστή λειτουργία της καρδιάς, να προκαλέσουν οστεοπόρωση, μεταβολικό σύνδρομο και πρόωρη εφηβεία σε νεότερες γυναίκες, καθώς επίσης να οδηγήσουν και σε ορισμένες μορφές καρκίνου.

Οι περισσότερες χημικές ουσίες που προκαλούν ενδοκρινικές διαταραχές είναι τα πλαστικά, είδη οικιακής χρήσεως καθώς και προϊόντα προσωπικής φροντίδας όπως λοσιόν, αρώματα, μακιγιάζ και βερνίκι νυχιών, σαπούνια και λακ.

Οι γυναίκες με υψηλά επίπεδα των χημικών αυτών ουσιών στο σώμα τους  μπορεί να εισέλθουν στην εμμηνόπαυση από 2-4 χρόνια νωρίτερα από ότι μία γυναίκα με χαμηλά επίπεδα, υποστηρίζουν ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον.

Η ανακάλυψη έγινε μετά από ανάλυση στοιχείων από 31.757 άτομα, συμπεριλαμβανομένων 1.442 εμμηνοπαυσιακών γυναικών που είχαν ελεγχθεί για τα επίπεδα χημικών ουσιών στον οργανισμό τους.           Ο μέσος όρος ηλικίας των ήδη εμμηνοπαυσιακών γυναικών ήταν τα 61 χρόνια και καμία δεν έπαιρνε θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ή είχε υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση των ωοθηκών.

Υπάρχουν 111 χημικές ουσίες που έχουν ταυτοποιηθεί ως ιδιαίτερα επιζήμιες και που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα και μπορούν να επηρεάσουν την έναρξη της εμμηνόπαυσης, αλλά 15 από αυτές ανιχνεύθηκαν στον οργανισμό των ως άνω γυναικών και θεωρούνται ότι συνέβαλλαν σημαντικά στην πρόωρη εμμηνόπαυση και σε αυτές περιλαμβάνονται:

Α)  Εννέα PCB (Polychlorinated Biphenyls – Πολυχλωριωμένα Διφαινύλια)  που μπορεί να έχουν βραχείες ή χρόνιες επιδράσεις στον άνθρωπο – αναφέρεται ότι μακροπρόθεσμα προκαλούν καρκίνο ενώ προκαλούν και μείωση του IQ και δυσλειτουργία διαφόρων οργάνων του σώματος. 

Β)  Τρία φυτοφάρμακα

Γ)   Δύο φθαλικές ενώσεις  

Δ)   Φουράνιο (τοξική καρκινογόνος χημική ουσία) -  ‘Έχει ανιχνευθεί σε διάφορα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, σε προϊόντα καθαρισμού, σε απορρυπαντικά,  σε κονσερβοποιημένα προϊόντα, σε καφέδες και σε παιδικές τροφές).

Κατερίνα Μηστριώτη  Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Πηγή:  Plos One, 10(1): e0116057)

Η Βιταμίνη D θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την θεραπεία της νόσου του Crohn

                         

Η νόσος του Crohn, μία χρόνια φλεγμονώδης ασθένεια του γαστρεντερικού (GI) συστήματος  και επηρεάζει  περισσότερα άτομα στις βόρειες και συννεφιασμένες περιοχές σε σχέση με εκείνα  που ζουν νοτιότερα σε χώρες με ηλιοφάνεια.

Οι ερευνητές θεωρούν ότι η Βιταμίνη D, η «Βιταμίνη της ηλιοφάνειας», θα μπορούσε να αντιμετωπίσει την εν λόγω ασθένεια.

Τα Συμπληρώματα Διατροφής με Βιταμίνη D φαίνεται να ενισχύουν το εντερικό τοίχωμα, μειώνοντας έτσι την συχνότητα εμφάνισης του διαπερατού εντέρου που είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Ερευνητές από το νοσοκομείο St. James στο Δουβλίνο, για διάστημα 3 μηνών,  χορήγησαν σε 27 ασθενείς που υπέφεραν από τη νόσο του Crohn, είτε συμπληρώματα Βιταμίνης  D, 2.000iu την ημέρα, είτε εικονικό φάρμακο.

Στο τέλος της μελέτης, όσοι είχαν λάβει τα Συμπληρώματα Βιταμίνης D , παρουσίαζαν μειωμένη εντερική διαπερατότητα και μειωμένη φλεγμονή. 

Ανέφεραν επίσης ότι είχαν καλύτερη ποιότητα ζωής κατά την διάρκεια της λήψης των συμπληρωμάτων Βιταμίνης D.

Πηγή:  United European Gastroenterology Journal;3(3):294                                                                                                                                 

Κατερίνα Μηστριώτη  

Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Η έλλειψη ηλιοφάνειας και Βιταμίνης D αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος

    

Απολαύστε τον ήλιο τώρα το καλοκαίρι αλλά προσπαθήστε να «λιάζεστε» και σε όλη την διάρκεια του χρόνου.    

Η σημασία της έντονης ηλιοφάνειας επισημαίνεται από το γεγονός ότι ο καρκίνος του παγκρέατος είναι σχετικά σπάνια ασθένεια στις χώρες γύρω από τον Ισημερινό, όπου επηρεάζει μόνον το 1/6 του πληθυσμού σε σύγκριση με εκείνους που ζουν στα βόρεια κλίματα όπου ο ήλιος είναι είτε αδύναμος, είτε σπάνιος λόγω συννεφιάς.

Το δεδομένο αυτό  υποδηλώνει ότι η ηλιοφάνεια και η Βιταμίνη D διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην εκδήλωση αυτής της ασθένειας.

Η Βιταμίνη D, μεταβολίζεται από τον οργανισμό από την Υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία Β, όπως υπογραμμίζεται από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, στον Σαν Ντιέγκο, οι οποίοι επισημαίνουν ότι:   Το φώς του ήλιου είναι μακράν η πιο σημαντική πηγή της Βιταμίνης D.

Τροφές όπως τα λιπαρά ψάρια – ο σολομός –οι σαρδέλες – το σκουμπρί – ο τόνος είναι πλούσιες πηγές Βιταμίνης  D ενώ, σε αντίθεση,  το βοδινό συκώτι, το τυρί και ο κρόκος του αυγού περιέχουν μικρές ποσότητες.

Στην έρευνα εξετάστηκαν τα επίπεδα του καρκίνου του παγκρέατος σε  172 χώρες.

Πηγή: journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology;doi:10.1016/j.jsbmb

Κατερίνα Μηστριώτη

Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών

Μην πηγαίνετε για κολύμπι φορώντας φακούς επαφής!

   

Και επειδή είναι καλοκαίρι και οι περισσότεροι θα βρεθούμε στη θάλασσα, θα ήθελα να σας επισημάνω κάτι που ίσως δεν γνωρίζετε:

Μην πηγαίνετε για κολύμπι φορώντας φακούς επαφής! 

    

Υπάρχει πιθανότητα να προκληθεί στα μάτια σας σοβαρή βακτηριακή μόλυνση που ορισμένες φορές μπορεί  να οδηγήσει σε τύφλωση.

Μία Βρετανίδα, η Irenie Ekkeshis τυφλώθηκε από το ένα μάτι μετά από σοβαρή λοίμωξη που υπέστη και η οποία ονομάζεται «Κερατίτιδα Acanthamoeba».

Μετά από αυτό ξεκίνησε εκστρατεία για την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κόσμου σχετικά με την μόλυνση που μπορεί να συμβεί όταν π.χ. το νερό της πισίνας μπει στα μάτια σας όταν φοράτε φακούς επαφής.

Irenie Ekkeshis

Ζητά οι κατασκευαστές φακών επαφής να τοποθετήσουν – τουλάχιστον - ένα προειδοποιητικό σήμα επάνω στην συσκευασία.

Σε αυτή της την προσπάθεια  έχει την υποστήριξη του Moorfields Eye Hospital στο Λονδίνο.

Υποστηρίζεται ότι «Οι πιθανότητες να προσβληθεί κάποιος από αυτή την πολύ σπάνια αλλά φρικτή μόλυνση μπορεί να ελαχιστοποιηθεί ακολουθώντας έναν απλό κανόνα: οι φακοί επαφής και το νερό δεν πρέπει ποτέ να έρχονται σε επαφή».

Δεν είναι επικίνδυνο μόνον το νερό της πισίνας!

Το νερό της βρύσης, το ζεστό νερό των σωλήνων, το ντους, οι θάλασσες και οι λίμνες, όλα είναι επικίνδυνα.

Μια επιλογή είναι να φοράτε γυαλιά κολύμβησης, αλλά δεν είναι μια εντελώς σίγουρη λύση επειδή το νερό μπορεί να κυλήσει και να περάσει κάτω από την μάσκα. 

Μια καλύτερη πρόταση είναι να φοράτε απλά κοινά γυαλιά οράσεως όταν συντρέχουν οι παραπάνω περιπτώσεις και να κρατάτε τους φακούς επαφής στην θήκη τους, επισημαίνουν οι ειδικοί!

Κατερίνα Μηστριώτη                                                                                                                           Σύμβουλος Κλινικής Διατροφολογίας και Ολιστικών Εφαρμογών